Description
Jeune Domaine aux méthodes traditionnelles, créé en 1987, par Gino Capuano, avec seulement 4 ha de vignes, l’exploitation s’étend aujourd’hui sur 16 ha. Son fils John Capuano l’a rejoint et prend peu à peu sa succession. Le Domaine a pris de l’expansion grâce à ses vignobles classés en 1er Cru et Grand Cru, à l’élaboration de produits dignes de leurs appellations et à l’alliance avec le footballeur Jean Marc Ferreri, beau-frère de GINO Capuano, connu internationalement.
Le terroir de Santenay est situé sur une zone très bouleversée, avec une grande diversité de sols. Sur La Comme, comme sur Les Gravières, calcaire marneux recouvert d’une couche superficielle de graves. Les vignes ont entre 30 et 40 ans d’âge, avec une très bonne exposition sur des coteaux plein sud aux terres riches qui profitent au mieux des plus chauds rayons du soleil.
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