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CUVEE HERMITAGE - 1.5L

GP PAYS D'OC - DOMAINE SAINT MARTIN DES CHAMPS - CUVEE L'HERMITAGE - ROUGE - 1,5L

Cépage : assemblage de Cabernet et Merlot à dominante Cabernet.

Potentiel de garde : 5 ans à 8 ans.

Accords mets et vins : Charcuteries, viandes et fromages.

Photos non contractuelles

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Détails

Référence 2021188

En stock 18 Produits

Fiche technique

Alcool: 1.5L
Appellation: IGP Méditerranée
Couleur: Rouge
Encépagement: cabernet, merlot
Millésime: 2016
Pays: France
Volume d'alcool: 13.5%

Description

Terroir : le cépage merlot est planté sur des sols argilo calcaires alors que le cabernet se trouve sur des terres graveleuses...

Mode de culture : culture raisonnée.

Élevage : il s’effectue durant 12 mois en barriques (chêne Français). Les cépages Cabernet et Merlot sont élevés séparément. Ce n’est qu’à la fin de l’élevage que les différentes barriques sont dégustées, sélectionnées puis assemblées. Pas de collage.

Potentiel de garde : 5 ans à 8 ans.

CUVEE HERMITAGE - 1.5L

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